5 Manfaat Ubi Kayu Untuk Kesehatan Yang Perlu Diketahui

Indonesia menjadi salah satu negara yang kaya akan banyak hal mulai dari kondisi alam yang indah, hasil tambang, hasil maritim yang luas dan sanggup dimanfaatkan terus menerus serta kondisi kekayaan alam dan hasil buminya.

Dengan hasil bumi yang melimpah tersebut tentu ada banyak tumbuhan yang sanggup dimanfaatkan baik sebagai materi pakan ataupun manfaat lainnya. Ada banyak hasil bumi yang sanggup dinikmati oleh penduduk di Indonesia dengan aneka macam manfaat dan imbas positifnya bagi kondisi kesehatan tubuh.

Salah satu bentuk hasil bumi yang cukup melimpah dan sudah dimanfaatkan semenjak usang yakni ubi kayu. Mudahnya cara penanaman mengakibatkan ubi kayu sanggup melimpah kesudahannya di beberapa kawasan tertentu.

Banyak sekali jenis kuliner yang sanggup diolah dari materi dasar ubi kayu. Selain sanggup diolah menjadi materi dasar pada beberapa jenis makanan, ubi kayu ternyata juga mempunyai sederet manfaat bagi kondisi kesehatan tubuh. Berik beberapa manfaat ubi kayu bagi kondisi kesehatan badan yang perlu diperhatikan dengan baik dalam klarifikasi di bawah ini.

Mengenal Ubi Kayu

Sebelum melangkah pada klarifikasi mengenai manfaat dari ubi kayu maka mari kita lebih detail mengenai menyerupai apa tumbuhan ubi kayu tersebut. Ubi kayu merupakan salah satu sumber karbohidrat yang dijadikan alternatif pangan penganti nasi dengan sebutan yang berbeda beda di setiap kawasan mulai dari ketela pohon, sampai singkong.

Menurut klarifikasi wikipedia, ubi kayu merupakan perdu tahunan tropika dan subtropika dari suku Euphorbiaceae yang sanggup tumbuh awalnya tumbuh di kawasan dataran Amerika dan masuk ke Indonesia yang diperkenalkan oleh orang portugis.

Manfaat Ubi Kayu Untuk Kesehatan Yang Perlu Diketahui
Manfaat Ubi Kayu Untuk Kesehatan Yang Perlu Diketahui

Tumbuhan ubi kayu sanggup dimanfaatkan pada dua bagiannya yakni akar atau umbinya serta serpihan daun.

Bagian akar ubi kayu atau sering juga disebut singkong mempunyai kandungan karbohidrat yang tinggi sehingga sering dijadikan alternatif penganti nasi namun kandungan proteinnya sangat rendah. Kandungan protein tertinggi pada tumbuhan ubi kayu tersebut justru berasa dari daunnya yang sanggup diolah menjadi aneka macam macam jenis masakan dengan ciri khas masing masing pada setiap daerah.

Singkong sanggup direbus dan dijadikan penganti kentang, kudapan, maupun perhiasan kuliner namun serpihan umbi tersebut tidak tahan simpan meskipun dimasukkan ke dalam lemari pendingin dan kerusakannya ditandai dengan munculnya serpihan yang berwarna kebiruan gelap akhir adanya senyawa asam sianida yang beracun sehingga jangan mengkonsumsi singkong ketika sudah muncul tanda kerusakan tersebut.

Beberapa kandungan gizi yang terdapat di dalam ubi kayu diantaranya menyerupai protein, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin C, vitamin B1, dan lemak.

Manfaat Ubi Kayu Untuk Kesehatan

Ubi kayu ternyata bukan hanya dimanfaatkan sebagai kuliner perhiasan ataupun menjadi pangan alternatif penganti nasi namun juga mempunyai imbas positif bagi kesehatan. Beberapa manfaat dari ubi kayu bagi kesehatan tersebut diantaranya menyerupai :

Membantu mengatasi maag

Manfaat ubi kayu untuk kesehatan yang pertama yakni membantu dalam mengatasi kondisi maag. Ubi kayu atau singkong yang dicampur dengan telur ayam serta madu sanggup menetralisir asam lambung sebagai penyebab awal terjadinya penyakit maag.

Penderita maag juga sanggup mengakibatkan ubi kayu sebagai kuliner ringan ketika malas mengkonsumsi nasi semoga tidak memicu maag kambuh. Efek positif ubi kayu ini sama dengan manfaat kentang rebus untuk maag.

Mengatasi luka bakar

Manfaat kesehatan lain yang juga di sanggup dari ubi kayu yakni membantu mengatasi kondis luka bakar pada kulit. Manfaat ubi kayu untuk kesehatan tersebut diperoleh dari sifat ubi kayu yang dingin. Rasa hambar dari ubi kayu tersebut sanggup terasa pada dikala mengupasnya. Untuk mengatasi luka bakar maka peras ari dari parutan ubi kayu kemudian biarkan air tersebut mengendap. Endapan tersebut sanggup dioleskan pada serpihan yang mengalami luka bakar untuk mengatasinya sama halnya dengan manfaat terigu untuk luka bakar.

Membantu menurunkan demam

Ubi kayu sanggup difermentasi untuk menjadi salah satu kuliner ringan khas dari kota bandung yakni peyem. Manfaat tape singkong atau peyem dalam hal membantu menurukan demam atau panas pada anak anak. Namun pemanfaatannya dihentikan dalam jumlah yang banyak lantaran kandungan alkohol yang terdapatdi dalam ubi kayu tersebut.

Mencegah terjadinya anemia

Anemia merupakan kondisi pada badan yang sanggup disebabkan oleh beberapa hal yang salah satu lantaran kurannya zat besi di dalam tubuh. Kandungan zat besi dan vitamin B1 yang terdapat di dalam ubi kayu tersebutlah yang sanggup dimanfaatkan untuk membantu mencegah terjadinya anemia.

Membantu mengatasi penyakit lainnya

Ubi kayu baik umbi maupun daunnya juga sanggup membantu dalam mengatasi beberapa penyakit atau permasalahan kesehatan lainnnya yang sifatnya mendukung. Beberapa permasalahan kesehatan yang sanggup dibantu oleh ubi kayu tersebut diantaranya menyerupai alzheimer yang sanggup dikombinasikan dengan manfaat daun ginseng, kanker atau tumor, serta permasalahan pada tekanan darah.

Itulah beberapa klarifikasi mengenai manfaat ubi kayu untuk kesehatan yang sanggup diperoleh dari kandungan dan sifat alami tumbuhan ubi kayu tersebut baik pada serpihan umbi maupun daunnya yang perlu untuk diketahui dan dipahami dengan baik.

You May Also Like

About the Author: Romy